szalonna

Örök kedvenc nálunk a cigánypecsenye 

És annyira szép tarját láttam a hentesnél, hogy nem volt szívem otthagyni. Amúgy is régen volt már terítéken.

Hogyan készítettem? Olvasd el!

Az ősz hangulata szépen helyre billent - van eső, van meleg és napsütés, ebből következően pedig megjelentek az ízletes erdei, mezei gombák is.

Nagyon szeretem szinte mindegyiket, és vannak ételeim, amiket kifejezetten akkor veszek elő a repertoárból, mikor ízletes, vad gombákkal készíthetem el őket. Ez a húsgombócos bakonyi egyébként nekem sokkal jobban ízlik, mint a sima sertésszelettel főzött.

Maradt a húsvéti sonkából, és nem akarod kidobni a maradékot? 

Jól teszed. Ételt, ha lehet, igyekszem megmenteni. Kis dobozba lefagyasztom, vagy újragondolom. 

Ez a recept, amivel ma készültem, az utóbbiról szól. Olvasd el, hátha Te is kedvet kapsz egy krémes, sonkás pitéhez. 

Egyik kedvenc ételünk a kenyérlángos, vagy másnéven langali.

A tetejére kerülhet a szalonna, és füstölt hús maradéka, esetleg egy kis kolbász. A családunk pedig garantáltan hálás lesz!