hagyományok

András-nap van ma...

Tudtad, hogy november harmincadikát a magyarok „disznóölő Szent András” napjaként emlegették, mivel hagyományosan ekkor kezdődtek a disznóvágások.

Hogyan is zajlott a disznóvágás?  Milyen ételeket készítettek?

Olvasd el írásunkat, erről fogok mesélni!

Tudod, hogy mi a különbség a hagyományos sonka és a gyorsérlelt sonka között? Hogyan készítik őket? És miért az olcsóbb sonka a drágább? Erről fogok ma írni. 

Ma egy olyan témával jöttünk, amely mindig is foglalkoztatta vásárlóinkat - és talán Téged is érdekel: Melyik húsrész a legfinomabb, melyik kevésbé zsíros, és melyik porhanyósabb?

Ha Te is szereted a füstölt húsokat, olvasd el is írásunkat!

Igazi Zalai receptet hozok ma, régi kedvencemet, a tejfölös bablevest. Nagyon egyszerű étel, néhány hozzávalóval, bárki el tudja készíteni, és a spórolós napokon is belefér.

Én azt hiszem, csak mifelénk főzik így, de ha tévedek, írd meg nyugodtan 

Nem titok, a füstölt áruk nem sorolhatók a modern, egészséges ételek kategóriájába. A kérdés az, hogy szabad-e mégis szeretnünk és fogyasztanunk ezeket a finomságokat?

A válasz meglepő lehet számodra

Sonkát főzni egyszerű dolog. Két hozzávaló szükséges hozzá, sonka, és egy nagy fazék.  

De nem szaporítom a szót, vágjuk bele!

Legutóbbi cikkünkben arról ejtettünk szót, hogy nagyszombat miséjét követően véget ért a böjti időszak, és a hagyományok szerint ezen az estén már megkezdődhettek a húsvéti sonka előkészületeit. De vajon hogyan kapcsolódik a sonka a húsvéti ünnepkörhöz?

Húsvét, a kereszténység egyik legfontosabb ünnepe - Krisztus feltámadásának a napja. Ugyanakkor a tavasz, a termékenység ünnepe is. 

Mi is történik ezen időszak alatt?

Milyen hagyományok fűződnek magához az ünnephez? Erről írunk néhány szót.